Ōhēlo Jam

Ōhēloは、クランベリ−の仲間で、とても甘く美味しい赤い実を付けます。またŌhēloは火山（火）の神Peleを尊敬し捧げる神聖な果実でもあり、ハワイ島のキラウエア火山近辺に多く自生しています。このHawaii Volcanoes National ParkにはHawaiian NēNē Gooseが生息していて、彼らもこの実を好んで食べます。ですから公園内でŌhēloの実を見つけてもNēNēのために採ることは禁じられているそうです。

上の写真がŌhēloの木と果実です
NēNēの記事はカメハメはっ！a kaiのhanaさんがハワイ島での「ネネ　発見！」レポートをされていますので参考なさってください

写真の右がそのŌhēloでつくられたジャムです。以前紹介したPohaジャム（左）と同じメ−カ−のものです。味は実に嫌みのない甘さで、さっぱりしていてとても美味しいです。さらさらとした感じはアイスクリームのトッピングにも良さそうですし、チ−ズ・ケーキに添えるのも良いかもしれません。ヨ−グルトのトッピングにもいけます。トーストに付けて食べていますが、目から鱗ですねこれはくせになりそうです。少し重いかもしれませんが、Poha Jamと同じようにちょっと珍しいおハワイの土産になるのではないでしょうか。

Lanikai Beach 再び

ラニカイ・ビーチ、本当にきれいなところです。先にも書いたようにリタイアしたらこの近辺、カイルアに住むのが夢です。あくまでも夢・・ですけど。以前ハワイ島のヒロからホノルルに帰ってくる飛行機の中で、日系３世のお年寄りと隣席し、お話をしたことがあります。そのお年寄りは日本語で話すことがとても懐かしいらしく、機中色々なことを話ながら帰ってきましたが、ハワイに住むならやはりオアフ島だということでした。もちろん他の島でもよいのですが、リタイアしたあとの生活、とくに健康のことを考えると都会に住んだ方が安全だと言うことでした。
そう思うと、ホノルルからさほど遠くないカイルア、ラニカイ辺りがいいように思います。ショッピングセンターもカネオヘに行けばあるし、そこでは日本の食材もほとんど手にすることができる。カネオヘは少し雨が多いけれど、カイルアは雨も少なく晴れの日が多いので、庭いじりをしたり、わんこを連れてビーチに散歩に出掛けたりとロケーションとしてはこれ以上のところは考えられない。宝くじでも・・・とは庶民の考えることだなぁ、夢のまた夢か。まぁ自分にも「お与え」があるかもしれないので、今は一生懸命働くしかないか・・・。

Chart House

滞在中、夕食にChart Houseへ行きました。もうかれこれ５年くらい来ていないのだろうか。以前はよく来ていましたが、一時料理の味が塩辛い時期があって正直遠のいていました。久しぶりのChart Houseでしたが、メニューも昔と全然変わっていません。
ここはハワイでも有名な名門ヨットクラブ、アラワイ・ヨットクラブの正面にあって、夕暮れ時、係留されているヨットのマスト越しに沈んでゆく夕日がとてもきれいで、けっしてゴージャスではありませんがロケーションのいい、いつも現地の方達で活気のあるお店です。来てよかった。

写真は生ガキとイカ・リングフライ。暖かい地方で生ガキはちょっと心配なのは事実。毎回そう思いながらも食べてます。イカ・リングフライはビアのおつまみにぴったり。

AHIのPOKI（日本で言うところのまぐろ）もまたおつまみにぴったりの一品です。ごま油で和えてあり食欲をそそります。オススメの一品。

エスカルゴのブルゴーニュ風は昔と変わらず久しぶりに美味しいく頂きました。ガーリックの効いたオリーブオイルにパンを千切ってつけて食べるとまたこれが絶品です。